Roque Cano to dominujący element krajobrazu w dorzeczu Vallehermoso. Jest to ogromny komin lawowy o wysokości ponad 200 m, z prawie pionowymi ścianami, który stanowi prawdziwe sanktuarium, jeśli chodzi o bioróżnorodność. Bytuje tutaj wiele gatunków roślin naskalnych, w tym tych zagrożonych wyginięciem, takie jak Argyranthemum callichrysum, Gonospermum gomerae, Ruta microcarpa oraz kilka bardzo rzadkich gatunków takich jak Senecio hermosae.