Gastronomiczne Firgas

W ramach Festiwalu San Roque, Firgas Gastronómica to święto lokalnych smaków, które podkreśla kulinarne bogactwo gminy. Wydarzenie obejmuje pokazy gotowania, degustacje i degustacje tradycyjnych składników, takich jak rukiew wodna, będąca głównym składnikiem wielu potraw. W ramach wydarzenia odbywa się również Dzień Matki Chrzestnej (Día de la Madrina), podczas którego w swobodnej i świątecznej atmosferze, przy dźwiękach muzyki DJ-a Airama Vegi, serwowana jest popularna paella. To święto łączy tradycję, gastronomię i ducha wspólnoty poprzez lokalną kuchnię.