Pogrzeb sardynki w Puerto de la Cruz

Pogrzeb sardynki w Puerto de la Cruz to jedno z najbardziej charakterystycznych wydarzeń karnawału. Podczas parady, pełnej humoru i tradycji, uczestnicy przechodzą ulicami miasta, gdzie odbywa się satyryczna parada z udziałem publiczności. Parada kończy się symbolicznym spaleniem sardynki, co stanowi uroczysty gest zakończenia obchodów i zamienia przestrzeń miejską w miejsce spotkań, muzyki i wspólnego pożegnania karnawału.